白癜风终于治好了 http://m.39.net/news/a_5964855.html生活在农村，最不缺的就是绿色食物，野外一年四季都生长着各种野菜，比如说：荠菜。荠菜的鲜美让吃过它的人都会爱上它，而且荠菜不光好吃，还很有营养，并且具备一定的药用价值。但可惜的是荠菜是一种实实在在的发物，吃它的时候必须谨慎。先说坏的一面。因为荠菜属于发物，很多过敏体质的人吃了它都会出现过敏现象；另外，刚生产的妈妈也不宜食用荠菜，荠菜中的很多成分都能够通过乳腺直接进入乳汁，这些成分的吸收对于婴幼儿来说并不容易，很可能会让孩子生病。接下来要说的就是荠菜的药用价值了。首先，荠菜中含有大量的胡萝卜素，可以预防干眼病和夜盲症；其次，荠菜中含有的大量粗纤维和维生素C都有很好的预防肠胃癌的作用，前者可以促进肠胃蠕动，后者可以阻止致癌物质的生成；另外，荠菜中独有的荠菜酸能有效止血，外伤流血时，将荠菜捣烂敷在伤口处不失为一种很好的处理方法。很多爱吃荠菜的人都知道，一般荠菜生长在每年的四月到六月之间，其他月份荠菜是不声张的，但却很少有人知道，只要保存方法得当，一年四季都能够吃上荠菜。方法其实很简单，将去掉坏叶的荠菜洗净，放入开水中，烫五秒，紧接着捞起用冷水冲，在荠菜完全降温之后，把荠菜攥成团子，尽量控干水分，就可以保存了，处理之后的荠菜最好放在冰箱冷冻保存，再要吃时，直接将荠菜团子拿出来解冻就好了。你好荠菜这一口吗？平时又是怎么料理荠菜的呢！
