北京中科曝光 http://www.t52mall.com/bdfcs/index.html大家好，我是小橘！是当代人普遍存在的问题，据不完全统计，我国近视人数已超过4亿人，10个人里有8个人近视，如果再不重视，严重点可能会导致失明。
尤其是初高中的学生，近视人数占班级的一半，现在戴眼镜可不是聪明人的特征，经常熬夜看剧、看小说、看视频、玩游戏，眼睛疲劳得不到休息，都会导致眼睛出现问题。
不光是学生需要注意，中老年更需要保护眼睛，人过50岁以后，眼睛会逐渐老化，看东西越来越模糊，戴上老花镜才看得清，严重点会患有白内障、青眼光等眼部疾病。
所以不论男女老少，我们一定要保护好眼睛，推荐大家多吃“天然叶黄素”的食物，吃10斤南瓜不如吃1斤它，视力模糊、近视的人，建议每周吃一点，养眼明目、助消化。
第一种：胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，平时适当吃一些，可以改善眼部疲劳、视力模糊的症状，对于干眼病、夜盲症等疾病，也有着预防和辅助治疗的效果，另外胡萝卜属于一种中药材，经常吃可以健脾消食、润肠通便。
推荐食谱：
食材准备：胡萝卜、豆腐皮、菠菜、鸡蛋、面粉、葱、姜、蒜、辣椒
详细步骤：
1、准备一根胡萝卜，清洗干净以后，用工具把外皮削掉，再用刀切成薄片，改刀切成细丝，全部切好以后，装入盘中备用。
2、准备一把菠菜，用清水洗干净，把根部切掉不要，再改刀切成小段，长度稍微长一点，菠菜切好之后，我们先放在一旁备用。
3、锅中加水烧开，加入一勺食盐、少许食用油，把菠菜倒进锅里焯水，去除草酸含量，大概焯水30秒左右，立马捞出装入碗中。
4、再把胡萝卜也倒进锅中，给它焯一下水，主要目的是烫熟烫软，所以要煮久一点，大概煮1分钟左右，再捞出来给它放凉。
5、准备一个大碗，放入菠菜和胡萝卜，再倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，再加入食盐、蚝油、五香粉，以及一大勺面粉，继续搅拌均匀。
6、准备3张豆腐皮，放入开水中给它烫一下，烫过的豆腐皮比较嫩滑，大概烫30秒左右，立马捞出来放到案板上。
7、然后把调好的馅料，均匀地平铺在豆腐皮上面，再从另一端卷起来，其他两张用同样地方法，全部放入馅料卷成卷。
8、全部卷好以后，直接放入蒸屉里面，给它盖上锅盖，烧开以后，大火蒸12分钟左右，把豆腐皮卷给完全蒸熟。
9、再调个料汁，碗中加入葱姜蒜、辣椒、白芝麻，泼上热油激发出香味，再加入五香粉、生抽、香醋、蚝油、白糖，用勺子搅拌均匀。
10、豆腐皮蒸熟后，拿出来切成小块，直接摆入盘中，搭配上调好的料汁，这道菜就做好了，鲜嫩爽口，非常好吃，连挑食的孩子都爱吃。
第二种：玉米
玉米含有丰富的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质，经常吃可以保护眼睛，预防老年人患上黄斑变性和白内障的症状，另外还有健脾、养胃、美白、通便、抗氧化的功效，如果有人的血糖偏高，可以吃但是要少吃。
推荐食谱：
食材准备：玉米、豌豆、猪瘦肉、姜、蒜、辣椒
详细步骤：
1、准备一个新鲜的玉米，用清水把它洗干净，再徒手掰成一粒一粒，如果嫌麻烦的话，可以用刀直接切下来，大家怎么方便怎么操作。
2、准备克豌豆，放入大碗里面，再加入一大勺食盐，徒手抓拌均匀，放在一旁浸泡10分钟，再捞出来控干水分，装入碗中。
3、准备一小块猪瘦肉，先切成薄片，再改刀剁成肉末，家里有绞肉机的，可以直接用绞肉机绞成肉末，剁好后放入碗中备用。
4、锅中加水烧开，加入一勺食盐，少许食用油，把玉米粒和豌豆放进锅中，搅拌均匀，水开以后煮2分钟左右，再捞出来过一遍凉水。
5、起锅烧油，下入剁好的肉末，开小火煸炒，炒干里面的水分，把肉末炒至变色，再加入姜蒜辣椒，翻炒几下，炒出香味。
6、接着加入玉米粒和豌豆，开大火不停地翻炒，充分地把玉米和小豌豆表面的水分炒干，想要吃焦香一点的，可以稍微炒干一点。
7、开始调味，加入生抽、食盐，充分地翻炒均匀，其他调料就不要了，把玉米粒和豌豆炒至入味，就可以关火出锅装盘了。
8、一道美味又下饭的小豌豆炒玉米就这样做好了，如果你家小孩经常挑食，你就做上一道这样的下饭菜，他肯定能吃3碗大米饭。
第三种：芒果
芒果含有的维生素A，对眼睛有一定的保护作用，可以降低夜盲症、白内障等眼部疾病的病发率，所以可以适当吃一些，还有祛痰、止咳、润肠、助消化的功效，切记不要和大蒜、海鲜、菠萝、酒同食，容易导致皮肤过敏。
推荐食谱：
食材准备：芒果、西米、牛奶、白糖
详细步骤：
1、锅中加水，开大火烧开，水开后放入西米，稍微搅拌一下，谁要尽量多一些，盖上锅盖，再煮个20分钟就可以了。
2、时间到了，这个西米已经全部透明，关火再泡30分钟，这样就可以了，把它盛出来，放入凉白开里面过一下水，这样西米会更加清爽Q弹。
3、现在我们切一个芒果，先竖着刮两刀，然后再横着刮三刀，你要把它翻过来，要用一个勺子把果肉刮出来。
4、然后把果肉放进榨汁机中，根据个人口味放入白糖，再倒入牛奶淹没芒果，过一点点就可以了，盖子盖上，把它打成芒果汁。
5、这个时候把西米捞出来，把打好的芒果汁倒进去，刚打出来的芒果有很多泡沫，看上去还有点粘稠，不过等一下就可以了。
6、最后用勺子把它搅拌均匀，看着都很有食欲，再放入两勺芒果，这一道芒果西米露就做好了，夏天可以放进冰箱冰一下，会更好喝。
7、现在天气越来越热，很适合做一道芒果西米露，冰冰凉凉好喝解暑，而且自己在家做，卫生可以保证，营养美味又好喝，你也赶紧试一下吧。
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