蜂蜜相克的食物有哪些蜂蜜水不能和什么同食 [复制链接]

日常生活中经常会听到食物相克的说法，蜂蜜是常见的食品，也有很多人将它和其他食品搭配食用，那和蜂蜜相克的食物有哪些呢?

说起蜂蜜，很多人都知道蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，由于含有丰富的葡萄糖和果糖，味道甜润，深受大众喜欢，但是也有很多关于蜂蜜的传言，随便在网上搜索蜂蜜，可以看到很多与蜂蜜相克的食物，比如蜂蜜和豆腐、蜂蜜和洋葱等，其实这些说法都是不正确的，下面田野牧蜂带大家了解真相。

食物相克其实是流传最久的食品谣言，以蜂蜜和豆腐为例，说二者相克，是因为蜂蜜中含有有机酸，豆腐中含有蛋白质，有机酸和蛋白质会发生反应，从而对身体健康不利。这完全是不准确的，有机酸的确会和蛋白质发生反应，但是人体不是一个合适的化学反应器，吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单，这样的反应是不会发生的。

同时大家之所以确信，是因为混合食用后出现了不适，但是这种不适其实不是两种食品同食造成，食物不洁、饮食过量、体质过敏等都会导致少数人出现腹泻、皮肤发痒等不良反应，当这些真正的元凶没有引起注意时，食物相克就成了替罪羔羊，因此，只要两者都是对人体无害的食品，大家可以放心将蜂蜜与其他食品搭配食用。