广东人喜欢一年四季饮不同的靓汤来养生，其实很科学的！许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。
1，鲜人参枸杞红枣清炖乳鸽
材料：鲜人参50克、枸杞子20克、红枣6个，乳鸽2只、生姜2片。
功效：清补滋阴益气补肺健脾，补气养阴，清火生津，合适养生、大补元气之用。
2，淮山*参鹌鹑汤
材料：*参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉克、生姜3片。
功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食疗补益作用。
3，五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤
材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉。
功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。
4，清补凉乳鸽汤
材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉克、生姜3片。
功效：这些均为性味平和而滋补清凉的药材，适合广东四季气候饮用。
5，独脚金煲瘦肉或麦芽煲鸭肾
材料：独脚金10克、瘦肉克:麦芽20克、鸭肾2个。
功效：主治小儿疳积，或祛积开胃。
6，太子参无花果瘦肉汤
材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个瘦肉克、生姜3片。
功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痛痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。
7，春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡
材料：春砂仁30克、猪肚1个或猴头菇50克、竹丝鸡1只。
功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。
8，粉葛煲鱼汤
材料：粉葛、薏仁、莲子、玉竹、红枣、枸杞子、生姜、鲮鱼。
功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿。
9，浮小麦参淮牛展汤
材料：浮小麦25克、*参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展克、生姜3片。
功效：补益精血，健脾养胃，补脾安神，滋阴补气，润血和脉。
10，淮山沙参玉竹鹅肉汤
材料；沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉克、生姜3片。
功效：防感冒，补气生津，对阴虚咳嗽、口干欲饮、急慢性支气管炎、糖尿病有益。
11，双仁炖猪心汤
材料：酸枣仁20克、柏子仁20克、圆肉15克、猪心1个。
功效：安神定惊，滋补肾阴助睡眠。
12，石斛麦冬瘦肉汤
材料：石斛15克、麦冬20克、红枣4个、瘦肉克。
功效：对糖尿病胃阴不足，烦渴多饮，口干舌燥有效。生津止渴，清热养胃。
13，石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉
材料：太子参25克、石斛25克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片、瘦肉克。
功效：对刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干，喉痛，容易上火者有效。
14，明目补肝汤
材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、枸杞子10克，煲瘦肉或煲生鱼。
功效：对常看电脑，眼睛很干者有补肝明目作用。
15，女性调经方（一人量）
A.材料：当归15克、红枣5个，冰糖适量
B.材料：益母草15克、红枣5个，冰糖适量
C.材料：桑寄生20克、红枣5个，冰糖适量
功效：对女性经期怕冷，月经不调，痛经者有效。
16，石斛玉竹沙参煲瘦肉汤
材料：石斛15克、玉竹15克、沙参15克、瘦肉克。
功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。
17，猫爪草煲瘦肉
材料：猫爪草20克、瘦肉克、生姜3片。
功效：散坚软结，对乳腺结节有效。
18，*参百合煲猪肺
材料：*参25克、百合25克、猪肺1个、生姜3片。
功效：慢性支气管炎，经常咳嗽者，适合饮此汤。
19，川贝北杏炖鳄鱼肉
材料：川贝12克、北杏12克、鳄鱼肉克、瘦肉克。
功效：治咳嗽、气不顺。
20，川贝枇杷叶炖鳄鱼肉瘦肉汤
材料：川贝、枇杷叶、鳄鱼肉、瘦肉。
功效：小儿咳嗽，白天少咳，晚上一睡到床上就开始咳，中医认为寒咳者，可饮此汤。
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