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番禺天气
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建国初期，南村镇从农耕社会逐步向以农业为主，加快手工业向规模化机械化过渡，工农商贸游全面发展的多元经济体转型。七星岗茶场和南村茶厂就是在这个大环境下建起来的。
北斗悬天哈哈笑，七星着地起茶场
早在清代，七星岗已开始种植茶树。据文史记载，当时七星岗为番禺县沙湾司和茭塘司（当时的司相当于县辖下的大区）两辖区的交界处，沿山脊种茶树实为分界的标志，每年收获的少量茶叶主要供好茶的乡绅饮用。建国后，在发展经济改善民生的*策指导下大面积扩种，上世纪60年代发展至多亩，号称“十里茶山”，并建立起镇级企业——七星岗茶场和南村红茶厂。“南村红茶”曾荣登广东省出口名茶录，进入中国出口商品交易会行销世界各地，当时曾有参加交易会的番禺籍客商题词称赞：“十里茶山万里香，誉满花洲（花城广州）又过洋。北斗悬天哈哈笑，七星着地起茶场。”
“上山能打虎，下海可擒龙”的“独脚金刚”
七星岗脚下的南村红茶厂除了保留必要的传统手工制作工艺外，都采用了机械生产模式。据当年曾任南村红茶厂厂长陈顺旅介绍，他们厂的这个机电维修班不仅是茶厂的先进班组，也经常为一些乡村的农机具修理提供优质服务，在七星岗脚下的村庄中颇有名气。其中一位叫“罗衡”的师傅，被同事和农民兄弟誉为“上山能打虎，下海可擒龙”的“独脚金刚”（他因早年伤患导致一只脚行动不便），常到田头路边急修农机具。他对一些“带病运行”的机器，往往只需一把螺丝刀即能听出故障原因和所在部位，拆开检查竟如所料。
发展旅游、改善民生、塑造形象的重点工程
二三十年前，南村镇乘改革开放的强劲东风，大幅度调整工农商贸游的经济布局，利用华侨、港澳同胞众多的优势，适时引进外资、先进技术和设备，早期以服装生产为主。由于起点高，不少产品打入了国际市场，其他各行各业也迅猛发展，合力促成了整个南村镇的经济腾飞。南村镇以经济为主导的全面发展取得了明显的成效，七星岗也改造成了发展旅游、改善民生、塑造形象的重点工程——七星岗公园。
七星岗水造米粉，乡情乡味都要紧
七星岗有口泉叫“双龙泉”，经科学检验，属软质山泉水。上世纪80年代被开发利用，生产出荣获“广东五大皇牌米粉”的“珠江桥牌”排米粉，作为番禺县的拳头产品走俏珠三角和港澳市场。当时在港澳的番禺籍乡亲中有过一句口头禅：“七星岗水造米粉，乡情乡味都要紧！”
文/莫兆棠
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