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每日一膳周末来一碗健脾利湿汤,老少皆 [复制链接]

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团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、医院副院长杨志敏教授

或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!

春三月气候多变,容易引起胃肠功能紊乱,小孩子尤其易患“疳积”,这时可以通过健脾利湿的汤水和中开胃。

今日推荐

独脚金煲鲫鱼汤

材料:

鲫鱼1条,独脚金5克,葱花、花生油、食盐适量。

做法:

(1)鲫鱼宰洗干净;热油起锅,慢火把鲫鱼煎至两面微*。

(2)独脚金洗净,与鲫鱼一起放入煲汤袋,加水适量,大火沸腾后转小火煲1小时,调味即可。

专家点评:

独脚金性微寒,有清肝热,消积滞,见脾胃的作用。《本草求原》描述,它能消疳积*肿。鲫鱼性味甘温,有祛湿利水的功效。两者合而为用,共凑清热消疳,健脾和胃的功效,老少咸宜。

福利

《每日一膳》全面升级啦!

如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方

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