植物原本是自养生物，可以通过光合作用，将太阳能转变为糖类能量，从而实现自给自足。可是在植物界当中，却有一类植物十分特殊，它们无法自给自足，而是将这部分业务外包了出去，原有的光合作用设备因闲置而裁撤，这类植物就是寄生植物。寄生植物一般无法独自生存，得寄生在其他植物，也就是宿主身上，才能靠着汲取宿主的营养和水分才能生存下来，所以在很多人看来，寄生植物都是有害的，会祸害其他植物。不过凡事总有例外，有些寄生植物虽然也同样汲取寄主的营养和水分，但在人们看来，它们的价值却比寄主高。其中就有种叫做“独脚金”的野草，此草就无法独自生存，但价值却很珍贵，如今近千元一斤，被人们称作“草中*金”。独脚金独脚金和大多数寄生植物不同，大多数寄生植物是完全放弃了自主生存能力，就靠着汲取宿主的营养和水分生存，而独脚金则是半寄生草本植物，主要寄生于寄主的根上，虽然无法独自生存，但也是能自产一些能量。独脚金在我国分布很广，基本上在我国南方地区广泛分布，多生长于低海拔的庄稼地、荒山草地、田边、沟谷、耕地等处。所以在通常情况下，独脚金主要寄生于农作物的根部。按理来说，寄生在农作物根部，肯定会被当成杂草、害草除掉，但独脚金却是例外，农民们不仅不会把它当成杂草、害草，反而当成宝贝，因为独脚金的价值太高了。独脚金的价值参考独脚金是一种药食两用的药用植物，在我国的使用历史悠久，早在古代的时候，就是民间的一味重要且珍贵的药用植物，在诸多医学著作里都有其相关的记载。在《中华本草》中就写到：“独脚金性味甘、淡、凉，具清肝、健脾、消食、消疳积的作用”。在我国南方民间，尤其是在港澳和珠三角一带的民间，每逢遇见小儿疳积、脾虚肝热、食欲不振以及小儿夏季热等症，人们就爱用独脚金煲汤或煲药调理。50年前的居家良药“孩儿草，独脚金”，很多年轻人可能不知道这句话的意思，但是对于祖父辈的人来说，这是一首并不陌生的歌谣。据说六七十年代，也就是50多年前，当时的很多农村家庭都会常备一些独脚金，是名副其实的居家良药。那个年代的独脚金还算是比较常见的，在荒坡的草地上很容易找到，特别是在下过雨后，就能一下子长出很多来，基本上一天就能找到一大把。很多老一辈的人，都会带着娃们去田里，或者山上荒地采摘一些回来，留一些自家用，剩下的拿去卖给供销社，赚点小钱。不过那个时候的独脚金可不值钱，一大把独脚金，能换个5元钱都已经是顶天了。（独脚金炖肉）50年后的“草中*金”随着农村建设，除草剂、农药等东西的大量使用，以及农村山地被铺上水泥路，或者改良成农田林地，独脚金的生存环境遭到了限制，再加上年年有人去山里采摘，并且采摘的时候，大多是独脚金还没开花结果前就采摘了，使得它越来越少了，慢慢就成了一种十分稀罕且价值很珍贵的药材了。在如今很多南方地区，品质好点的独脚金，可以卖到2、3千元一斤，品质差点的，也能卖到5、6百一斤。当然也有便宜的，那就是人工种植的，可那也要多一斤，因其价格昂贵，人们便将其称作了“草中*金”。独脚金的采摘期一般在夏秋季，不过现在想找到它可不容易，它本身不仅是种寄生在其他植物根部的植物，且个头也矮小，一般只有几厘米长，而且这独脚金就一根独苗，十分纤细，不仔细找，很难发现它。大家若是在山里发现了它，可别错过了，不过切记，采挖独脚金就好，不要破坏环境了，本来现在独脚金就少，再破坏了它的生存环境，那可就不妙了。各位朋友，你们认识独脚金吗？你们那里还能见到野生独脚金吗？欢迎留言交流！三农观察
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