癌症最怕的3种野菜,农村到处都是,预防癌 [复制链接]

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随着环境的污染，食物的问题，癌症的发病率是越来越高，大家都谈癌色变，毕竟目前癌症还没有治疗的特效药。

于是很多人进入了防癌抗癌的行列当中，很多人认为野生蔬菜比家种的蔬菜抗癌作用更显著，所以野生蔬菜越来越受大家的喜爱。

癌症最怕的3种野菜，农村到处都是，预防癌症有奇效，不妨了解下！

1、车前草

车前草是农村常见的野草，在路边到处都是，每年的春夏季采摘车前草的嫩茎叶或幼苗做菜食用。

现代药理研究表明，车前草不仅具有利尿的作用，而且还具有祛痰、抗菌、降压的作用，同时还有抗肿瘤的作用，可防治各种原因引起的细胞癌变，使癌细胞逐渐恢复为正常细胞，起到显著的防癌抗癌作用。

2、鱼腥草

鱼腥草是农村比较有名的野菜，因鱼腥草有一种特殊的鱼腥味，所以有些人不喜欢吃，但是用鱼腥草的根茎做成凉拌菜却深受广大朋友的喜爱。

鱼腥草具有清热、解*、消炎、利尿的功效，不仅对肝脏出血有良好的止血作用，还有防癌抗癌之功效。鱼腥草所含挥发油成分物质，有明显提高白细胞的吞噬能力，减少癌细胞的发生，对预防肺癌、肝癌、胃癌、肠癌等都有一定的作用。

3、荠菜

荠菜在全国各地都有生长，每年的3到5月份采嫩叶炒食或做汤，气味清香甘甜，与肉搭配做馅，味道极鲜。

荠菜不仅是营养丰富的野菜，更具有很高的药用价值，可降低血压、治疗夜盲症、干眼病等，还有抗癌作用，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在体内转变成致癌物质亚硝胺，预防胃癌、食管癌、肠癌等癌症。