俗话说“每逢佳节胖三斤”，过年期间食材丰盛，肉食偏多，走亲访友，坐谈居多，活动较少，吃货都悲哀的胖了大人容易出现消化不良的情况，更别说是儿童啦！过食肥甘厚腻，容易加重或导致特应性皮炎、湿疹等过敏性皮肤病的复发。在此，借新春之际，主创们转载团队的这篇文章，精选几道药膳汤水，希望能帮助各位读者健脾开胃，消食导滞，润肤祛燥。
1.健脾开胃瘦肉水：
取谷麦芽各15克、独脚金5-10克，苹果1个，猪瘦肉克，将谷麦芽、独脚金洗净，一同放入锅中，加清水毫升，大火煮沸后再改小火煲30分钟取汁备用；再把苹果一个去籽切成四半，瘦肉切粒，将切好的苹果与瘦肉入炖盅内，将方才的中药汤汁倒入炖盅盖好，小火隔水炖3小时即可食用。
本品酸甜可口，健脾开胃消食，适用于本病伴腹胀纳差、不思饮食之脾虚患者，每周2-3次，作为日常调理，长期食用。
2、双雪咸排骨汤
取干雪耳10克，雪梨2个，排骨1斤，将排骨洗净，撒上适量盐腌制8-12小时，使盐分充分渗入排骨中，将雪耳、雪梨洗净，雪耳泡发切成小块，雪梨去皮、去籽、切块，沸水水飞咸排骨，洗净，将咸排骨、雪梨、雪耳一同放入砂锅中，武火煮沸后改小火慢熬1小时，即可食用。
本品咸香甘甜，具有润肺养肤降火之效。适用于本病亚急性期、慢性期皮损干燥、瘙痒剧烈的患者。
3.莲子淮山瘦肉粥：
取莲子20克、淮山30克、芡实20克、猪瘦肉克，将淮山、芡实洗净，莲子不去心洗净，与淮山、芡实一同放入砂锅中，加水毫升，先煮20分钟，然后将猪瘦肉切块，开水水飞后放入砂锅中一同煎煮，取浓汤约毫升，去渣，加入粳米，再加清水毫升，大火煮沸后改小火慢熬成稀粥，可加少许盐，每日1次，温服，可当佐食或点心食用。
本品有健脾固肾清心之效，适用于本病亚急性期、慢性期患者，伴有大便稀烂、胃纳较差、夜尿频数者尤效。
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