春/季/用/眼5种护眼食物
冬去春来、万物复苏、百花齐放
春季是养生美好的季节
但是春天风沙大、尘土多、花粉满天飞
是孩子们的眼病多发季节
同时
学习压力、电子产品、不健康用眼习惯
都会引起春季眼病的发生
除了要给孩子养成正确的用眼习惯外
也要常给孩子补充眼睛最需要的营养素
也可以提前防止一些眼部疾病的发生
今天给大家推荐5种有益于保护眼睛的食物
家长们快点收藏啦
可以尝试给孩子们做起来
01补充维生素A——吃胡萝卜
胡萝卜中富含的胡萝卜素和维生素A，影响眼球内的视红素生成，有助于眼部的生长发育。长期缺少维生素A的孩子，很容易出现眼部干涩，视物模糊等症状，时间一长还会导致视力下降，从而加速近视的形成，但是很多孩子不喜欢吃胡萝卜，所以我们要在制作的方法上下一些功夫啦~
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胡萝卜小蛋糕
主料：胡萝卜g、低筋面粉g、鸡蛋4个、泡打粉7g、桂皮粉8g；辅料：细砂糖g、植物油55g、盐2g
1.胡萝卜刨丝，用擦子擦成细丝，加入植物油和盐拌匀备用。
2.鸡蛋中加入细砂糖，用打蛋器打发。全蛋在40温度左右最容易打发，将打蛋盆放在温水上面，但盆底不要接触到锅底，随着不断搅打，蛋液会变的越来越浓稠。
3.当滴落下来的蛋液糊不会马上消失时，停止高速搅打，改用低俗搅打1—2分钟，这样能让蛋液糊中的大泡消失，变的细腻无比，搅拌之后倒入磨具。
4.筛入面粉，桂皮粉和泡打粉，用炒菜式的手法翻拌两下，然后倒入拌有油盐的胡萝卜丝。
5.放入预热好的烤箱，度，中层30分钟，然后转下层20分钟。
02预防眼睛干涩——吃芥菜
荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。
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芥菜粥
主料：大米粥g辅料：芥菜80g、盐2g
芥菜洗净切碎备用
大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟沥干
砂锅中加入清水1ml、大米，煮沸之后转中火熬制30分钟。
放入芥菜、盐、搅拌均匀，再煮5分钟即可。
03补充DHA——吃深海鱼
眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA，然而，我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐，让视力更清晰。对于小孩子来说，补充DHC对视力保护是很有必要的！
香煎银鳕鱼
香煎银鳕鱼
主料：鳕鱼2条辅料：油适量、盐适量、孜然粉适量、料酒适量
1.鳕鱼解冻后洗干净备用，切段
2.加入盐，孜然粉和料酒腌30分钟
3.电饼铛放入少许植物油，放入腌好的鳕鱼段，盖上盖子，煎到两面金*即可出锅食用。
04预防眼睛疲劳——吃红薯
红薯对于眼睛有很好的保护效果，红薯中的胡萝卜素是比较多的，孩子们现在大家每天用眼的时间都是比较长的，如果没有注意补充一些眼睛需要的营养的话，视力就很容易快速的下降~红薯的吃法可是不少，甜甜的口感小孩子也喜欢~
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芝士奶油焗红薯
主料：红薯一个辅料：芝士碎、白糖、*油
1.红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水。
2.包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。
3.挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖，*油，和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌。
4.搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面洒芝士。
5.酿好红薯托表面刷蛋液，入预热好的烤箱中，放烤箱中层，℃烤大约20分钟。
05增进眼球健康——富含维生素C的蔬菜
维生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化，增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞，帮助增进眼球健康。
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五彩炒豌豆
主料：荷兰豆适量、胡萝卜适量、*瓜适量、豆腐干适量、香菇适量、彩椒适量
辅料：食盐少许、香油少许、淀粉少许
做法：
1、香菇泡发，准备好豌豆。
2、除豌豆外所有材料切成小丁。
3、浇一小锅开水，将豌豆倒入焯一分钟后捞出。锅热倒油，下胡萝卜丁和香菇丁炒匀，倒入少许香菇水，焖煮2分钟。
4、之后倒入焯好的豌豆、*瓜丁、彩椒丁和豆干丁，调少许盐炒匀。淋入少许水淀粉，待汤汁收浓，点入几滴香油即可。
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