治疗干眼症亚麻籽油还是鱼油 [复制链接]

亚麻籽油和鱼油都含有重要的膳食脂肪酸，具有多种健康益处，包括预防或治疗干眼症。它们的其他益处还包括降低患心脏病的风险，以及减少可导致各种严重疾病（包括癌症和中风）的慢性炎症。慢性炎症也被指出是骨关节炎和阿尔茨海默病的根本原因。

坚持亚麻籽油或鱼油的每日单独摄入、或与润滑滴眼液一起使用，可能可减轻干眼症状，包括灼热、刺痛、发红和间歇性视力障碍。出于这个原因，现在有许多眼科医生为患有眼睛干涩的患者推荐亚麻籽油和鱼油。研究还表明，亚麻籽油和鱼油所含的脂肪酸可以降低*斑变性和白内障的风险。

亚麻籽油和鱼油的营养价值均来自其富含的的Omega-3脂肪酸。亚麻籽油含有高水平的Omega-3，称为α-亚麻酸（ALA）。在消化过程中，ALA被转化为两种不同的Omega-3脂肪酸——EPA和DHA，在人体中起到保护全身细胞膜的作用。

亚麻籽油补充剂有胶囊和液体两种形式。虽然亚麻籽油胶囊储存更方便，但实际中可能需要服用大量胶囊才能达到眼科医生建议的干眼症治疗剂量。

亚麻籽油的营养价值很容易被光、热和氧气破坏。购买液态亚麻籽油时，一定要保持冷藏。直接食用亚麻籽也可以作为亚麻籽油摄入的一种方式。

分享一个简单的菜谱：可以通过在咖啡机中或手工将亚麻籽稍微研磨，撒在沙拉、其他凉菜或果汁中即可直接食用，这样也可以保证亚麻籽中Omega-3脂肪酸的摄入。请一定注意研磨后才能保证亚麻籽中全部的Omega-3被摄入吸收。

鱼油和富含脂肪的鱼类——如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼，是对大脑和眼睛健康至关重要的Omega-3脂肪酸的极佳食物来源。

鱼油含有“长链”Omega-3脂肪酸（EPA和DHA），它们是人体包括视力在内的多项重要功能所需的营养物质。

相反，在亚麻籽等植物性食物中发现的“短链”ALAOmega-3脂肪必须在体内转化为EPA和DHA才能产生有益的眼部护理效果。当食用亚麻籽等植物性食物时，我们的身体只会将约5％的膳食ALA转化为身体所需的EPA和DHA。

此外，如果饮食中Omega-6脂肪酸含量过高，会进一步降低植物性食物中ALA转化为EPA和DHA的量，同时也会削弱直接从鱼和鱼油中获得的EPA和DHA脂肪酸的益处。

Omega-6脂肪酸存在于植物油（玉米、大豆、棉籽、红花和向日葵）中，被用于大多数零食和熟食的生产之中，无论是成品、冷冻食品、餐馆还是外卖。

研究人员一致认为，大多数人都需要减少对这些Omega-6脂肪的摄入，这些脂肪可以阻止Omega-3吸收并在过量食用时促进炎症的发生。

鱼油，如亚麻籽油，有胶囊和液体形式。有些含有柠檬调味料或以其他方式加工以减少任何“鱼腥味”。鳕鱼肝油是EPA和DHA欧米茄-3脂肪酸的另一个良好来源。

获得鱼油益处的一种更愉快的方法是每周至少吃三次烤冷水鱼。EPA和DHAomega-3的良好来源是鲑鱼，黑貂鱼，金枪鱼和大比目鱼。

含有鱼油或鱼肝油的流行眼部补充剂包括：TheraTearsNutrition（高级视力研究），BioTears（Biosyntryx）和HydroEye（ScienceBasedHealth）。

因为鱼油含有天然EPA和DHAOmega-3，许多营养专家建议鱼油比亚麻籽油要更好。但在生活中也有许多其他因素值得考虑，包括：

1.对于素食主义者，亚麻籽或亚麻籽油是较好的选择。

2.磨碎的亚麻籽比鱼油或亚麻籽油保健品更加经济实惠。

3.来自鱼类的Omega-3脂肪酸在美国食品药品管理局（FDA）的分类中为GRAS，即通常意义上被认为是安全的食品。然而，鱼油可能导致某些人胃肠不适或腹泻，特别是在使用剂量比较高时。其他可能的副作用包括打嗝、反酸、胃灼热、腹胀或疼痛。如果能尽量保证进餐时服用鱼油，并且从低剂量开始，可以将这些副作用的风险降至最低。

4.一些鱼油类保健品常会有鱼腥味。这可以通过对胶囊或液体冷冻后服用来减少，或直接尝试更换其他品牌。

5.通常来说不用担心鱼油汞中*的问题。甲基汞在鱼肉中比在鱼油中积累的更多，鱼油保健品的测试显示它们通常含有很少或不含汞。尽管如此，如果你比较担心这个问题，使用亚麻籽油作为替代品会更安全。

与任何营养保健品一样，在决定使用大量亚麻籽油或鱼油治疗干眼症服之前，医院咨询眼科医生，这样才能最大程度的避免潜在的不良反应发生的可能。

如果你在服用血液稀释剂（或是阿司匹林），要特别小心，因为亚麻籽油和鱼油在与这些药物一起使用时会增加出血风险、降低血液凝固。

长期使用鱼油还可能会导致某些人患维生素E缺乏。对于这种情况，可以选择含有维生素E的鱼油保健品。或者还可以选用还有多种维生素的鱼油保健品，或与其他维生素同时使用。

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