北京能治好白癜风的医院 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html巴西蘑菇是一种珍贵的食药兼用的真菌,又名柏氏蘑菇、姬松茸,分类学上属于担子菌纲伞菌目蘑菇科蘑菇属,原分布于北美南部和南美北部等地,特别是离巴西首都圣保罗郊外km的一处山地,当地居民长寿,癌症以及成人病发生率极低,据说与当地居民自古以来就食用这种蘑菇有关,巴西蘑菇也因此而得名。图片来源：网络巴西蘑菇肉质鲜美可口,子实体含丰富的蛋白质、多糖、核酸、醇类等活性成分和脂肪、矿物质、微量元素及人体必需的多种氨基酸等成分,对肿瘤特别是腹水瘤、痔疮、神经痛等具有一定疗效。经常食用有降血脂、降低胆固醇作用。在日本有“神奇的蘑菇”和“地球上最后的食品”的美誉。日本国际健康科学研究所所长冈本丈先生称巴西蘑菇是“地球上拯救晚期癌症患者的最后食物”。图片来源：网络巴西蘑菇具有浓郁的杏仁香味,美味可口,含有丰富的蛋白质和多糖,营养价值很高。据测定,干菇粗蛋白质含量为43.19%,糖质含量为41.56%,是香菇的2倍以上,此外纤维素8%,灰分8%,脂肪4%,维生素B10.5mg,B3、尼克酸55mg;以亚油酸为主的不饱和脂肪酸占了70%～80%。已测定的17种氨基酸总量为干重的19.22%,其中50.18%为人体必需氨基酸,高于其它食用菌,对深层发酵培养的菌丝体氨基酸成份分析表明,巴西蘑菇发酵菌丝体含有18种氨基酸,富含促进儿童生长、发育和增加智力的精氨酸和赖氨酸;菌丝体氨基酸总量为干重的21.37%,必需氨基酸占氨基酸总量39.7%。图片来源：网络巴西蘑菇含有多种有效成分,如巴西蘑菇提取物中所含的多糖—β-葡聚糖具有抗癌、抗凝血、降血脂、安神等作用,受到食用菌美食、保健、医学界的极大
