真道理婴幼儿营养与科学喂养之疾病或特 [复制链接]

2.营养不足

（2）维生素缺乏

维生素A缺乏

维生素A缺乏症是因体内缺乏维生素A而引起的以眼和皮肤病变为主的全身性疾病，多见于1—4岁小儿。世界卫生组织公认维生素A缺乏为世界上四大营养缺乏病之一。最近资料估计全世界维生素A缺乏每年可造成万—万人死亡，50万学龄儿童因维生素A缺乏而致盲，因维生素A缺乏的干眼病高达0万人以上。

维生素A最早的症状是暗适应差，眼结膜及角膜干燥，以后发展为角膜软化且有皮肤干燥和毛囊角化，故又称夜盲症、干眼病、角膜软化症。