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科学膳食
滋养体魄
山大附中小学部四年级四班营养日活动
我们每天要吃什么样的食物才是健康营养的膳食？吃多少蔬菜水果更健康呢？什么样的饮食和运动可以提高视力？
5月20日是全国学生营养日，为培养学生健康营养的膳食习惯，山大附中小学部四年级四班邀请到医院营养科的营养师，进行了以平衡膳食、合理营养、适量运动为中心的科学宣讲活动。
1.蔬果—健康的守护者
“哥伦布虽然发现新大陆，但是由于在船上长期吃不到新鲜的蔬菜水果，体内维生素严重不足，许多水手得了败血症，走上了死亡之路。”这一历史故事告诉同学们蔬果的重要性。
2.蔬果吃多少？餐餐有蔬菜。
营养师告诉学生，保证每天摄入～g蔬菜，深色蔬菜应占蔬菜的1/2，而且最好是多样彩虹般的搭配。告诉同学们吃蔬果要量化。每天吃2个拳头大小的水果与4个拳头大小的蔬菜。
3.营养+运动，携手护视力
针对于什么样的饮食和运动可以提高视力，同学们各抒己见，激烈讨论。
营养师告诉大家以下营养素对眼睛非常重要：
叶*素和玉米*素：能吸收光线中有害的紫外线和短波光，同时捕获危险的自由基，帮助眼睛延缓疲劳和衰老。
维生素A或胡萝卜素：眼睛适应明暗变换与维生素A密切相关。维生素A缺乏，眼睛从亮到暗的适应能力就会下降，还会让眼睛表面的角膜干燥，严重时就是“干眼病”。
钙和锌：膳食中长期缺钙，眼肌调节能力和恢复能力差，容易加深近视度数。如果没有足够的锌，会出现弱光下视物不清。
4.吃动平衡，游戏互动
通过有意思的抖音小视频与乌鸦喝水的故事，幽默风趣的告诉同学们吃饭要调整吃饭顺序，先喝汤（粥）、再吃菜吃肉，最后吃主食的道理。并且要细嚼慢咽，科学的养生吃法，每口饭咀嚼24-30口。
我们为孩子的热情主动和丰富的知识储备所感叹，也被他们的谦虚好学深深感动。”参与宣讲的营养师们说。结束后，她们又向老师们传授了很多养生保健的知识，师生都受益匪浅。我们相约能再次合作，多开展一些这样有意义的活动，为孩子们的健康成长共同努力！
撰稿：于静
摄影：四年级四班热心家长
审核：张晓丽
编辑：栾玉娟
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