导语：饥饿分两种，一种是显性饥饿，一种是隐性饥饿。而隐性饥饿就是指摄入营养不均衡或者是体内缺乏某种维生素或者人体必需矿物质，同时又存在其他营养摄入过多的情况，从而导致身体产生对营养需求的饥饿。一般来说，隐形饥饿很难察觉，但是对于不同群体来说所产生的负面影响都不一样，需要警惕。
显性饥饿很好理解，就是由于长时间没有能量补充，导致肚子感觉到饿，吃了东西后饥饿感就会消失，这种饥饿还是很常见的，也是正常。隐性饥饿上述也和大家解释过了，用大白话解释就是：吃饱了但没有吃好。
01“胖子也会营养不良”
五岁的皮蛋小朋友身高只有一米左右，但是体重却达到了30公斤，属于严重超标的情况。皮蛋的家长说“小时候就爱吃，一直担心营养过剩”，但医生和皮蛋家长说，孩子不是营养过剩而是营养不良，和皮蛋同一天就诊的一位男性朋友，体重达到了斤，一样属于营养不良。很多人会怀疑自己的眼睛，这都胖成这样了，还营养不良？
确实是营养不良，因为脂肪过剩≠营养过剩，也不等于其他营养摄入足够了，相反的是体重超标的人由于吃了很多脂肪、糖分，导致其他营养摄取不全，也就是营养过剩下的营养不良。令人揪心的是，中国很多儿童都是营养不良的胖子，这和家长的行为习惯有很大的关系。
02为什么会有这样的情况？主要是家长喂错了
第一个错误：孩子想吃什么就给什么
孩子对世界好奇心很大，尤其对于没见过的食物是相当好奇，对每一种食物都想尝试，而且很多孩子喜欢的食物大都是高热量的食物，比如甜品、炸鸡汉堡、可乐、冰淇淋等等。这些食物饱腹感很强，导致孩子吃了以后对正餐就吃不下了，饿了的时候又哭着喊着想要吃零食，这样的恶性循环导致很多孩子都长成了一个小胖墩。
正确指导：这一点日本家长们做的很好，他们也是随着孩子的性子来选择食物，但前提是给孩子准备的食物都是健康有营养的。这样的做法既不用束缚孩子，避免孩子厌恶吃饭，又能保证孩子摄取充足的营养，能够健康发育。
第二个错误：孩子爱吃肉就多准备肉
这是皮蛋家长犯得错误，虽然皮蛋平时不爱吃零食，唯独爱吃肉且不爱吃蔬菜，皮蛋家长为了满足皮蛋，变着花样给皮蛋准备肉吃，认为孩子吃了肉就能长的健康。皮蛋和同龄人相比确实很壮，但是实际上皮蛋的抵抗力很差，动不动就生病，医院的护士都认识皮蛋了。经过医生的检查，皮蛋其实不是免疫力差，而是由于隐形饥饿引起的。
03隐形饥饿有什么危害？
很多人看了上述文章，可能脑海中会想这隐形饥饿是不是就胖点，其他没什么了吧？错，而且大错特错。我国的隐形饥饿群体主要发生在儿童和青少年身上（孕妇和哺乳期女性由于对营养要求高，也可能存在隐形饥饿；少数腹泻患者和慢性胃肠炎患者也可能存在隐形饥饿，主要是和疾病有关）。而孩子的隐性饥饿主要缺以下几种营养：铁、碘、锌、维生素A维生素D等等。
缺铁可能会导致孩子患上缺铁性贫血，影响孩子的智力；缺碘也会影响孩子的智商；缺锌可能导致偏食、口腔炎反复发作、性发育迟缓、注意力难以集中等，而维生素A容易导致干眼病；维生素D容易导致佝偻病，影响骨骼的正常发育等等。长期暴露在隐性饥饿下的人群，70%的慢性疾病发病风险都会被提高，比如糖尿病、心血管疾病、癌症等等。很多专家认为儿童时期的隐性饥饿导致的后果是不可逆的、无法弥补的，对成年人的危害也是不容小觑的，因此早早纠正儿童的不良饮食习惯意义重大。
04把少吃的食物补回来是关键，那我们到底少吃了什么？
第一种：水果和蔬菜
我们常说多吃蔬果蔬菜对身体好，但具体的好处其实不太了解。果蔬热量低，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等等，根据世卫组织给出的报告显示：果蔬摄入过少会提高19%胃肠道癌风险、31%的缺血性心脏病以及11%的中风，而且中华预防医学会也给建议：果蔬摄入太低，是世界各地居民死亡的十大高危因素之一，建议每日摄入量在-克。
第二种：奶制品
众所周知，奶制品中含有丰富的钙质和蛋白质，但是奶制品的好处远不止这些，医院营养科教授陈伟表示：摄入足量的奶制品，对预防心脑血管疾病、控制体重、促进长高等都有帮助，教授建议每日饮奶量应该达到克左右。
第三种：粗粮
粗粮中除了微量元素较多，还含有大量的膳食纤维，美国《内科学文献》一篇文献表示：摄入足量的膳食能够降低20%的各种疾病死亡风险。由于粗粮的口感差，很多年轻人都不爱吃，但医生还是大家每日摄入克左右的粗粮，玉米、红薯、芋头等等。
第四种：坚果
坚果能够给身体提供大量的不饱和脂肪酸，能起到保护心血管系统和预防老年痴呆的作用，此外坚果中含有的维生素E、维生素B族、蛋白质等都是人体必需营养。但由于坚果脂肪含量高也不宜多吃，根据中国居民膳食指南》推荐，每天应该摄入10克左右，大概就是一小把的量。
结语：出门有车、在家有肉的生活确实让我们的幸福感爆棚，但是很多人都吃“错”了食物，你是不是饭后要来上一杯奶茶或者肥宅快乐水？是不是经常点外卖，喜欢重油重盐的饮食？是不是睡前还要来上一点零食？这些习惯都可能让你变成一个营养不良的胖子，建议从今天开始改掉坏习惯，让自己吃饱吃好。
