10个有7个有手机电脑依赖症
每天上班8小时对着打电脑
下了班吃饭玩手机聚会玩手机
坐公交刷朋友圈打游戏
离开手机半小时就开始焦虑
过不了一分钟
就要打开手机看看有没有消息
(其实根本没有)
视力在不知不觉中越变越差了
今天来看看有哪些护眼食物
平时可以多补充拯救下视力
(假装吃了再疯狂玩手机就不会近视了
MEISHICC
护眼所需的营养成分
不同的眼部组织需要不同的营养成分
1.维生素A——预防和治疗干眼病
来源:
是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
2.维生素B群——维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛
全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1,烟碱酸)。
3.富含维生素C——如果缺乏维生素C容易患白内障
新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨、桔子等含量最高。
4.蛋白质——蛋白质是组成细胞的主要成分,眼睛也不例外,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质
瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等食物含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成分,眼睛也不例外,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
5.钙质——钙具有消除眼睛紧张的作用
豆类、绿叶蔬菜、虾皮、牛奶含钙量都比较丰富。烧排骨汤、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。每天保证宝贝喝2杯奶能保证钙的摄入。
护眼吃什么
/水果类/
红紫蓝色水果
蓝莓、黑加仑、覆盘子、樱桃、桑葚、草莓等红紫蓝色水果,富含花青素和维生素C。蓝、紫、红、黑的颜色越深浓,花青素的含量就越高,花青素在一定程度上能减轻眼睛的疲劳感。
胡萝卜素和维生素C
芒果、木瓜、柑橘等,含有胡萝卜素和维生素C。越橙越好,能延缓眼球功能的衰老,预防各种老年性眼病的发生。
/蔬菜类/
深绿色蔬菜
菠菜、油菜、小白菜等各种深绿色叶菜,它们含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C,如果感觉晚上看不清东西、明暗变换难以适应,就要多吃绿叶蔬菜啦!
推荐食谱:凉拌菠菜
菠菜/鸡蛋干/蒜末
醋/盐/白糖/生抽
香油/胡萝卜/白芝麻/辣椒油
菠菜洗净后放入煮开水的锅里焯熟后沥干水分切段,将蒜末、辣椒油、香油、醋、盐、白糖(少许)、生抽混合调成汁加入菠菜中拌匀,拌好后放入盘中,放上切好的鸡蛋丝、胡萝卜丝、撒些白芝麻就OK了。
紫红色蔬菜
紫红色的蔬菜如紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔等,含有花青素和维生素C,它们有保护微血管的作用,改善眼睛的供血。
推荐食谱:醋溜紫甘蓝
紫甘蓝/蒜片/醋/生抽/盐
1.紫甘蓝洗净切片,大蒜切片
2.锅热后,放入蒜片爆香
3.放入紫甘蓝,炒至稍稍变软,放入3小勺醋、2小勺生抽继续翻炒,最后加少许盐即可~
/主食类/
黄色粮食
吃黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食,含有叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素。能保护眼睛抗疲劳。
/粗粮豆类/
每天白米精面的吃法对眼睛抗衰老非常不利。要吃些黑米、红米、红豆、黑豆等含有花青素的粗粮豆类,也都含有维生素E,维生素B,能抗眼睛疲劳。
/特别推荐/
肝脏
猪肝/洋葱/大葱/生姜
酱油/辣椒/料酒/盐/糖/芡粉
1.猪肝洗净切片尽量切的薄些,用芡粉,酱油,盐,姜丝,料酒拌匀腌20分钟
2.洋葱切片状
3.锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱,少许酱油,盐,糖炒5分钟左右即可。一定要烧透,至少在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。
蛋黄
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,它们能保护眼睛不受紫外线伤害,它们还有助于减少患白内障的风险。所以绝对不能抛弃蛋黄哦。
枸杞
枸杞富含胡萝卜素、玉米黄素,煮粥、煮饭时放点枸杞非常好
护眼食谱
枸杞南瓜杂米粥
枸杞一把/南瓜g/小米50g
大黄米50g/水四碗
枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黄米淘洗干净,一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。
核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)g
红枣(去核)g
枸杞子g/鸡蛋2个
1.鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用
2.取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
豆仁粳米八宝粥
赤豆/扁豆/花生仁/薏苡仁
核桃肉/龙眼/莲子/红枣/粳米g
以上原料加水煮粥,拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、消化不良者食用。
豆腐烧扁豆
豆腐0g/扁豆g/盐
味精/葱花/湿淀粉/姜末
香油/黄豆芽汤
1.将扁豆摘去老筋,洗净,切片,放在沸水锅里焯透捞出,放在凉水里投凉,沥净水备用;豆腐切成小块
2.炒锅内放油烧热,下豆腐块煎两面呈金黄色时出锅
3.锅内留少量底油,下葱、姜煸香,放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味,加入味精烧一会,用湿淀粉勾芡,淋入香油出锅即成
枸杞桂圆汤
枸杞子10g/陈皮3g
桂圆肉10个/蜂蜜1匙
将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内,然后与桂圆肉一起放在锅中,加水适量,用火煮沸半小时后,取桂圆肉及汤,并加蜂蜜。
-Theend-